Ingredients
- 400 gr varkenshaas
- 1 potje zongedroogde tomaten in olie
- 10 plakjes ontbijtspek (smal en lang)
- 10 st cocktailprikkers
- chilisaus
Servings: personen
Instructions
- Snijd de varkenshaas in repen (een haasje 2x in de lengte doormidden en de lengtes dan schuin halveren zodat er 8 repen uit een hele varkenshaas komen).
- Leg een reep op een plakje ontbijtspek, rol het geheel rond een zongedroogd tomaatje, druk plat en zet vast met een prikker. (bij grote aantallen eventueel vastzetten in grillklem)
- Bak de rolletjes aan beide zijden bruin en serveer met chilisaus en garnituur.