Tomaatje met gerookte makreel en sausje van doperwten

Hollandse garnalen met runderrookvlees

Salade met eendenborst en eendenlever met maanzaad

Soep van rode bietjes en appel

Rode mul op een bedje van groenten

Lamsrack op truffelpuree met groente-fruit-ham torentje

Rabarber met aardbeien en ijs van rozemarijn