Zalm met asperges, Griekse yoghurt, haringkaviaar en bergamot

Krab- en eiersalade met asperges

Vismousse, asperges en zeekraal in kreeftenbouillon

Scampi met kokos-serehsaus met asperges, broccoli en rode ui

Kalfshaas met sherrysaus, aardappel, asperges, erwten en Hollandaise saus

Semifreddo van Cara Crakine

Aardbeienmousse met sinaasappelsorbet, chocolade crème en gemarineerde sinaasappel