Tonijn met avocado

Ceviche van zeebaars met groenten

Corvina met truffelaardappel, edamame,
spinazie en sakesaus

Buikspek met aardpeer, rode wijnsaus, coquille,
uitjes, paddenstoelen en hazelnoot

Hert met balsamico/knoflook-saus, courgette,
bieten en pommes fondant

Gorgonzola-bonbon met sinaasappelcompote

Brownie met gemberkokos-ijs, ananas en passievrucht