Met veel plezier presenteren we de gerechten voor de maand mei 2022. Dit mooie asperge-menu, waar in elke gang asperge verwerkt is, is samengesteld door John Heijsters.
De eerste amuse was een eyeopener voor de meeste chefs tijdens het voorkoken.
Coline Feteasca regala, traminer. Moldavië . Királyleányka of Fetească regală is een druivenras dat oorspronkelijk afkomstig is uit Transsylvanië, dat vroeger deel uitmaakte van het grote Hongaarse rijk.
