NIEUWS

Amuse: Pannacotta van groene asperges en een gelei van kreeft
Garganega Garda. Uiterst sympathiek glas wijn. Sinds de introductie enkele jaren terug een echt succesnummer door de goede combinatie tussen elegantie en smaakdynamiek. De autochtone garganegadruif gaat doorgaans

Lees meer

Met genoegen presenteren we de gerechten van de maand december. Het menu is samengesteld door Jan Camp. Tijdens het voorkoken hebben we genoten van de heerlijke composities.
Gezien de wat langere bereidingstijd van de (heerlijke) soep is besloten deze te

Lees meer

Beste confrères,

Met trots presenteren we de gerechten van de maand november 2018. Het menu is samengesteld door Herman Keltjens. Tijdens de voorkook-avond zijn veel complimenten gemaakt voor de geweldige gerechten, inclusief de verfijnde opmaak van de borden.
Bij het

Lees meer