Amuse Tonijn met avocado
Altano Douro, Branco Malvasia. In het dal van de Douro liet de wijnfamilie Symington de druiven voor de witte Altano 2016 eerder plukken dan die voor Port, om de wijn frisheid te geven. Da’s ook gelukt,
Met het bereiden en uitdelen van ruim 400 hapjes heeft CCNL zich gepresenteerd op de businessavond van Lekker Venlo, waar ruim 1600 gasten aanwezig waren. De hapjes (amuselepel met zalm en wasabi-sesam, witlofschelpje met gamba en gember-tomaat, witvis met garnaal
Het culinair café op zondag 5 mei was zowel door de opzet als ook door de opkomst een waar succes. Onze onovertroffen Jo heeft gezellige hapjes gemaakt. Consumpties zijn te krijgen voor concurrerende prijzen (€ 1,25) er is een marktplaats
