NIEUWS

Met veel genoegen presenteren we het menu voor de maand oktober 2019, samengesteld door confrère Martien Kusters. Op de voorkookavond met de chefs hebben we genoten van de mooie gerechten: het is een geweldig, niet te bewerkelijk, menu. Let ook

Amuse Taartje van appel, avocado en scampi in een courgettelint met quenelle van sherry room
Jamieson Light Horse, chardonnay. Deze Amerikaanse chardonnay met 3 % viognier heeft een zeer mooie prijs-kwaliteit -verhouding. Deze chardonnay is heerlijk vol en romig, maar

Met het bereiden en uitdelen van ruim 400 hapjes heeft CCNL zich gepresenteerd op de businessavond van Lekker Venlo, waar ruim 1600 gasten aanwezig waren. De hapjes (amuselepel met zalm en wasabi-sesam, witlofschelpje met gamba en gember-tomaat, witvis met garnaal

Het culinair café op zondag 5 mei was zowel door de opzet als ook door de opkomst een waar succes. Onze onovertroffen Jo heeft gezellige hapjes gemaakt. Consumpties zijn te krijgen voor concurrerende prijzen (€ 1,25) er is een marktplaats