Recipe Notes
2602 Def Dessert Wentelteefje, peer, ananascompote, anijs-ijs en chocoladesaus
2602 Def Tussengerecht 2 Skrei met schaaldierensaus, groen asperges, courgette en ontbijtspek
2602 Def Tussengerecht 1 Coquilles met saffraan saus, prei, appel en peterselieolie
2602 Def Voorgerecht 2 Scampi, couscous, gepofte rijst, sinaasappel, veldsla en mango
2602 Def Voorgerecht 1 Carpaccio van rode biet met peer, kaas, walnoot en munt
2602 Def Amuse Bonbon van bresaola gevuld met aardappelsalade