Citroenijs met Limoncello en prosecco

Citroenijs met Limoncello en prosecco
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Porties
10 personen
Porties
10 personen
Citroenijs met Limoncello en prosecco
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Porties
10 personen
Porties
10 personen
Ingrediënten
ijs
afwerking
Porties: personen
Instructies
  1. Pers de citroenen uit. Los op het vuur de suiker in het water op. Week de gelatineblaadjes in koud water.
  2. Haal het suikerwater van het vuur en laat afkoelen tot onder 45°C. Voeg de uitgeknepen gelatine blaadjes toe en doe er het citroensap bij. Controleer de smaak en voeg eventueel nog wat citroensap of wat suiker toe.
  3. Laat het afkoelen en draai er vervolgens in de sorbetière ijs van.
Notities

Indekken:
Dek in met ijskoude champagne flûtes en een lange dessertlepel.

Presentatie:
Maak een suikerrandje aan de glazen. Doe een bodempje Limoncello in de glazen. Voeg dan het bolletje ijs toe. Vul met prosecco tot maximaal de helft van het glas.