Taartje van lemoncurd met mascarpone ijs en citrusfruit
Lees meer
Tomatensorbet
Lees meer
Appelbeignet, gekarameliseerde appelstukjes en kaneelijs
Lees meer
Mousse van mascarpone en chocolade
Lees meer
Lamsfilet met groenten en een saus van steranijs
Lees meer
Bloemkoolmousse op een spiegel van piccalilly
Lees meer
Brownie met gemberkokos-ijs, ananas en passievrucht
Lees meer
Hert met balsamico/knoflook-saus, courgette, bieten en pommes fondant
Lees meer
Buikspek met aardpeer, rode wijnsaus, coquille, uitjes, paddenstoelen en hazelnoot
Lees meer
Gemarineerd rood fruit in portsaus met basilicumsiroop    en vanilleijs
Lees meer