BBQ: gemengde salades

BBQ: gemengde salades
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
BBQ: gemengde salades
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Ingrediënten
Bulgursalade
Meloencarpaccio met groene kruiden
Salade Caprese
Porties:
Instructies
Bulgursalade
  1. Bereid de bulgur onder toevoeging van de bouillonpoeder zoals beschreven op verpakking (zoals rijst).
  2. Ontdoe de komkommer en de paprika van de zaadlijsten. Snijd alle groenten en de worst klein.
  3. Voeg alle ingrediënten bij elkaar in een kom en giet er wat olijfolie overheen. Voeg het sap van de limoen toe. Even omscheppen om te mengen. Serveer als lauwwarme salade.
Meloencarpaccio
  1. Meng met de staafmixer in een hoge smalle kom de kruiden met de azijn, honing, mosterd, zout, peper en olijfolie tot een gladde dressing.
  2. Halveer de meloen en verwijder de pitten en de schil. Snijd de meloen in zeer dunnen plakken en verdeel ze over een grote schaal.
  3. Garneer met wat plukjes sla erover, verdeel de dressing over de meloen en strooi wat krullen kaas erover.
Salade Caprese
  1. Plakken tomaat en mozzarella met blaadjes basilicum afwisselend schikken op een schaal.
  2. Sprenkel olie en balsamicocrème hierover en breng op smaak met peper en zout zijn.