Omgekeerde Vitello Tonnato
Lees meer
Lees meer
Kalfshaas met sherrysaus, aardappel, asperges, erwten en Hollandaise saus
Lees meer
Rabarber met aardbeien en ijs van rozemarijn
Lees meer
Knolselderie met ravioli van champignons, foyotsaus, walnoten en Parmezaan
Lees meer
Driekleurige ”Mousse au chocolat”
Lees meer
Concerto di limone
Lees meer
Rijstbavarois, rode wijnijs en gemarineerde pruimen
Lees meer
Variatie van peer, chocolade en amandel crème
Lees meer
Ancas de rana met aioli en paprikamousse
Lees meer