Ingredients
- 200 gr zalmzijde
- wasabisesam
- viskruiden Smedes
- sojasaus Kikkoman
- citroensap
- olijfolie geraffineerd
Servings: personen
Instructions
- snijd van het dikke stuk van een zalmzijde blokjes van 2x2 cm (ongeveer 20 g pp) zet gekoeld weg tot bereiding in olijfolie met wat viskruiden en citroensap.
- Bak kort aan op een bakplaat en strooi wasabisesam erover voor het uitserveren.
- Serveer op amuselepel of aan een cocktailprikker met enkele druppels sojasaus.