Cuisine Culinaire

Kriekenbier-kersensorbet, sabayon van kriekenbier en crème brûlée met appel en een gecamoufleerde aardbei.

Kriekenbier-kersensorbet, sabayon van kriekenbier en crème brûlée met appel en een gecamoufleerde aardbei.
Lees meer

Trio van krab, coquille en haring

Trio van krab, coquille en haring
Lees meer

Gevulde maïskipfilet met zomerse groenten

Gevulde maïskipfilet met zomerse groenten
Lees meer

Lemon curd met zomers rood fruit

Lemon curd met zomers rood fruit
Lees meer

Heilbot op een bedje van spinazie

Heilbot op een bedje van spinazie
Lees meer

Kalfshaas met sherrysaus, aardappel, asperges, erwten en Hollandaise saus

Kalfshaas met sherrysaus, aardappel, asperges, erwten en Hollandaise saus
Lees meer

Scampi met kokos-serehsaus met asperges, broccoli en rode ui

Scampi met kokos-serehsaus met asperges, broccoli en rode ui
Lees meer

Vismousse, asperges en zeekraal in kreeftenbouillon

Vismousse, asperges en zeekraal in kreeftenbouillon
Lees meer

Lamsrack op truffelpuree met groente-fruit-ham torentje

Lamsrack op truffelpuree met groente-fruit-ham torentje
Lees meer

Rode mul op een bedje van groenten

Rode mul op een bedje van groenten
Lees meer