Gepofte knolselderij, chinatasaus, puree van walnoot, brandnetelkaas en selderij-chips
Lees meer
Wortelsoep met spekjes, geitenkaas, andijvie en amandel
Lees meer
Rouleau van kip met bisque van schaaldieren
Lees meer
Hert met balsamico/knoflook-saus, courgette, bieten en pommes fondant
Lees meer
Buikspek met aardpeer, rode wijnsaus, coquille, uitjes, paddenstoelen en hazelnoot
Lees meer
Corvina met truffelaardappel, edamame,  spinazie en sakesaus
Lees meer
Tonijn met avocado
Lees meer
Gebakken kabeljauw met tapenade, aardappelmousseline
Lees meer
Hertenbief met wildsaus, paksoi, waterkers, stoofpeer en aardappel
Lees meer
Koolraap in zoutkorst met hangop en peterselie olie
Lees meer