Pittige tartaar van diamanthaas met gerookte  makreel, bieslookmayonaise en een kwarteleitje
Lees meer
Heldere kervelsoep met paling
Lees meer
Kriekenbier-kersensorbet, sabayon van kriekenbier en crème brûlée met appel en een gecamoufleerde aardbei.
Lees meer
Chocoladesalami met PX-sherry en stracciatella-mango ijs
Lees meer
Koolraap in zoutkorst met hangop en peterselie olie
Lees meer
Hazelnootparfait met karamel en notencrunch
Lees meer
Zalmrolletje met linzen
Lees meer
Knolselderie met ravioli van champignons, foyotsaus, walnoten en Parmezaan
Lees meer
Crabcakes met doperwtenmayonaise
Lees meer
Specerijen ijs met stroop van sinaasappel met mango
Lees meer