St. Jacobsschelp op risotto met een witte chocoladesaus
Lees meer
Bloemkoolmousse op een spiegel van piccalilly
Lees meer
Hert met balsamico/knoflook-saus, courgette, bieten en pommes fondant
Lees meer
Buikspek met aardpeer, rode wijnsaus, coquille, uitjes, paddenstoelen en hazelnoot
Lees meer
Corvina met truffelaardappel, edamame,  spinazie en sakesaus
Lees meer
Ceviche van zeebaars met groenten
Lees meer
Tonijn met avocado
Lees meer
Hazenrugfilet met portsaus en geroosterde groenten
Lees meer
Gebakken kabeljauw met tapenade, aardappelmousseline
Lees meer
Crème van eekhoorntjesbrood met een kwartelborstje op groene asperge en bieslookroom
Lees meer